明

                                     年味儿
        腊八一到，年的味道愈来愈浓。等过了腊月二十三，就是年了。从这天一直到年三十，农村家家户户都为过年做准备，孩子们脸上的笑容也越来越灿烂，不为别的，也不管期末考试的成绩好坏，不管老师留的寒假作业多少，是否完成，只为过年了有新衣服穿，可以放烟花爆竹，有很多很多吃的食物，还有很多很多好玩的等着去享受。大人们却没有这样的快活心情。
        首先，大人们得利用这年剩下的几天，修缮房屋。这时，父亲会肩扛一把梯子，爬上每一间房顶，把屋瓦整理一遍，好让房子在来年雨季时不会漏雨。母亲则趁这空闲时间，把牛棚猪棚鸡棚的粪便清理出来，作为下一年耕种的肥料储存好。这时，懂事人家的孩子也会帮大人的忙，不过更多的是偷偷跑走去找小伙伴玩耍，只顾自己快乐，不理大人的忙碌。所以村里大人喊自家孩儿的响声，责骂声，如冬日里鹧鸪报更，时不时穿过耳边，但这些声音隐隐约约透出一丝高兴，一丝欣慰：又过一年，收成不错，孩子又长大一岁了。
        接下来便是大扫除了。积攒了一年的蜘蛛网，灰尘，已经把家里的天花板，桌子，椅子等等生活用品改变了原色，需趁着冬日的暖阳搬出来清洗一番。大人开始分工，大仔去搬重的，二仔去提椅子，三仔负责擦洗……刚开始每个人都积极做，慢慢的搬重物的累了，就偷偷的坐着休息一下。擦洗的更是变得慢慢吞吞的，因为虽说有阳光，但毕竟冬天还没被大人的忙碌，小孩的欢乐赶走，还瑟瑟嗦嗦的藏在水里，用寒冷抵挡着春天的脚步，所以孩子的手变得通红通红，要不时停下来用力搓搓，等到大人大声斥责：还不快点做！才又重新鼓劲干起活来。辛苦一天，等天黑了，打开电灯，才发现家里已经变得亮堂堂，家具会闪光，就连窝在灶台边的那只老猫的眼睛也变亮了许多，显得活力多了。
        又过一天，敲打声从每户人家半掩的门里传出来，这是人们开始做年货。先是米饼：提前三天把米炒熟，担到磨坊碾成粉，回来煮好糖浆，米粉伴着糖浆，手工搅拌均匀，压进饼模。这饼模挺得意，雕刻着“福”，“富贵”，“年年有余”……寓意新年的希望。压好用刀削平，再用力敲击，一个个印有“福”“富贵”“年年有余”……字样的饼子就滚出来了，再放进大锅里熏烤使其变得硬朗，或蒸熟使其米粉和糖浆更好的粘合，使其即使受到挤压也不会变形，易存耐放。有些做得硬了牙齿咬下去，弹得牙根都会疼痛。这样的米饼可以在常温下储存到来年的农历四五月，那时，母亲不时从衣服里掏出一个或两个，诱惑我勤快干农活，我时常为得到这样的奖励而老老实实跟着她，听她话，卖力的干活，母亲也从没让我失望。现在市场有很多这样的米饼卖，但是我依然喜欢母亲做的，香甜，有嚼劲。
        米饼做完，接着就是炸油角，炸糖弯（wan读二声），炸麻花，炸牛儿朵，炸弹闪（客家话的音译）。因为这些的原料是面粉，需花钱到集市上购买，家庭穷的做得少，一般做十斤左右的面粉就行了。另外，做油角不但要做得成型，还得每个大小差不多 ，还得花式美观，所以花费时间多，我们几兄弟被逼着帮手做，失去耐心了就发牢骚：做这么多干什么，花钱不说，还花费人工。母亲脸一沉，说：到吃的时候你又说好吃好吃，不嫌多！我们心里想想也是，所以不能反驳，只好收拾想出去玩的心情，专心的做了。
        到年二十六至二十八，村里传出另一种声音，猪的惨叫声。这是开始杀猪的时间。两户，三户合分一头猪，或干脆自己一家就一头。每家每户都不会嫌肉多：全家回齐，吃得多，走亲戚要用猪肉送礼，吃不完腌制好，第二年春耕时没空到集市买，拿出腌肉可以打牙祭。这样一算，一家一头猪也不多。
        年三十一到，正式是过年了，大人感慨，一年就这样过去了。小孩儿的开心高兴兴奋却是刚刚开始：过年，有趣，好玩，欢乐，快活的事会接二连三的到来，我们正敞开怀抱迎接着……